Wiadomości

Treść

 II edycja Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w zawodzie: Kucharz.

W dniu 31.01.2019r. w naszej szkole, jako jednostce posiadającej rekomendację Komitetu Głównego Turnieju z siedzibą w Zabrzu, odbył się Etap Okręgowy II edycji Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w zawodzie: Kucharz.

Turniej jest trójstopniowy, organizowany na podstawie stosownych Rozporządzeń Ministerstwa Edukacji Narodowej, co zgodnie wynika z podstawy prawnej zawartej w Regulaminie.

Honorowym gościem, czuwającym całościowo nad przebiegiem Turnieju, zgodnie z procedurą, była pani Jadwiga Gwóźdź – przedstawiciel Delegatury Kuratorium Oświaty w Krakowie – delegatura
 w Nowym Sączu.

W SKŁAD KOMISJI KONKURSOWEJ WESZŁY NASTĘPUJĄCE OSOBY:

Przewodniczący: mgr. inż. Krzysztof Bobak – wicedyrektor ZSZ Gorlice, gospodarz uroczystości.

Z- ca: mgr inż. Anita Herman – kierownik Szkolenia Praktycznego ZSZ Gorlice

W skład Komisji oceniającej część praktyczną weszli:

• Pan Marcin Polus – prezes Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników
• Pan Woźnica Kamil - członek Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników
• Pan Grabowski Łukasz - członek Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników

SZKOŁAMI ZAKWALIFIKOWANYMI DO ETAPU OKRĘGOWEGO TURNIEJU BYŁY:

• Zespół Szkół Zawodowych im. św. Jadwigi Królowej w Bieczu, opiekun: ANNA JASIŃSKA, uczennica: ANNA RUTANA
• Zespół Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Iwoniczu - Zdrój, opiekun: ANNA NYCZ, uczennica: NATALIA PORĘBSKA
• Zespół Szkół przy Ośrodku Szkolenia i Wychowania OHP w Iwoniczu, opiekun: MAŁGORZATA WAWRO, uczennica: KLAUDIA KUŹMA
• Zespół Szkół Zawodowych w Grybowie, opiekun: JOLANTA LICHOŃ - SŁOTWIŃSKA, uczeń: PATRYK ANTOSIEWICZ
• Zespół Szkół Zawodowych im. K. Pułaskiego w Gorlicach, opiekun: BOGUMIŁA SAWICKA, uczennica: NATALIA JUSZYŃSKA

KOORDYNATOREM etapu okręgowego Turnieju w ZSZ Gorlice była pani Lucyna Prorok.

Turniej rozpoczął się o godz.9.00 pisemnym testem teoretycznych wiadomości z zakresu technologii gastronomicznej, który był przysłany od Komitetu Głównego i otwierany oficjalnie na sali
w obecności Komisji oraz wszystkich zakwalifikowanych uczestników Turnieju). Maksymalny czas na tę część Turnieju wynosi 60 minut.

Ok. godz. 10.00 nastąpiło rozpoczęcie części praktycznej Turnieju, w której należało wykonać
 dwie porcje potrawy, mając na uwadze temat wiodący: Wariacje z wieprzowiny,
 a następnie podać je na stole degustacyjnym Jury wraz ze stosowną wizytówką.
 

Karta oceny zawiera trzy kryteria główne, którymi były:

• organizacja i higiena pracy
• wykonywanie potraw
•  ekspedycja potraw

Ok. godz. 13.30 nastąpiło podsumowanie Turnieju i wyłonienie zwycięzców do etapu Ogólnopolskiego, a następnie uroczyste ogłoszenie wyników, wręczenie dyplomów i nagród.

ZWYCIĘZCAMI PIERWSZEJ EDYCJI ETAPU OKRĘGOWEGO, organizowanego przez ZSZ Gorlice są:

1 miejsce: PORĘBSKA NATALIA – Zespół Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Iwoniczu – Zdrój

2 miejsce: PATRYK ANTOSIEWICZ – Zespół Szkół Zawodowych w Grybowie

3 miejsce: KUŹMA KLAUDIA– Zespół Szkół przy Ośrodku Szkolenia i Wychowania OHP w Iwoniczu

Uczniowie, którzy uzyskali lub przekroczyli próg 80% PUNKTÓW z części teoretycznej i praktycznej
w sumie, zyskali prawo uczestnictwa w Etapie Ogólnopolskim Turnieju na Najlepszego Ucznia
w zawodzie: Kucharz, który odbędzie się 11 –13. 04. 2019r. w Zabrzu. Są nimi:

1. PORĘBSKA NATALIA – 82%
2. ANTOSIEWICZ PATRYK – 80% punktów

Reprezentantka ZSZ Gorlice – uczennica Natalia Juszyńska, w ogólnej klasyfikacji zajęła 4 miejsce, zaś w części praktycznej miejsce 2.

SPONSORAMI NAGRÓD dla uczestników byli m.in.

• Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników – statuetki.

• Lokalna Grupa Działania „ Beskid Gorlicki” – nagrody książkowe.
• Firma Prymat – zestaw przypraw.
• Firma Roleski
• Firma Pharma Food spółka z o. o - zestaw kosmetyków

OPRAWA MEDIALNA została zapewniona przez:

•  Gazetę Gorlicką

•  Portal Halo Gorlice

                                                                         Serdecznie gratulujemy i zapraszamy na kolejną edycję.